サッカリンナトリウム CAS128-44-9
甘味料ナトリウムサッカリンアプリケーション
食品業界では、サッカリンナトリウムをさまざまな製品の添加物として使用しています。
サッカリンナトリウムは、さまざまな食品や飲料の非栄養甘味料および安定剤として使用されています。
パン屋はサッカリンナトリウムを使用して、焼き菓子、パン、クッキー、マフィンを甘くします。
人工甘味料入りのダイエットドリンクや炭酸飲料は、水に溶けやすいサッカリンナトリウムを使用しています。
サッカリンナトリウムを含むその他の製品には、マジパン、プレーン、甘味、フルーツ風味のヨーグルト、ジャム/ジェリー、アイスクリームなどがあります。
分析内容 | 分析基準 BP98 | 分析結果 |
外観 | 白色、結晶性の粉末または無色の結晶 | 適合する |
溶液の外観 | 溶液は無色透明です | 適合する |
分離サッカリンの融点 | 226~230℃ | 227.1~229.6℃ |
酸性またはアルカリ性 | 4.5-5.5ml | 適合する |
O-およびP-トルエンスルホンアミド | 各 10ppm 以下 | <各10ppm |
ヘビーメタル | 10ppm以下 | <5ppm |
水 | 15.0%以下 | 14.05% |
アッセイ | 99-101% | 99.8% |
砒素 | 2ppm以下 | <2ppm |
外国人 | 10ppm以下 | <5ppm |
ソリューションの明確さ | 「私」より低い | 適合する |
ソリューションの色 | B9以下 | 適合する |
識別 | ポジティブ | 適合する |
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